L’età di un Vignaiolo non è quella anagrafica, ma sono le vendemmie che ha fatto.
Oggi inizia la mia venticinquesima vendemmia.
In realtà sono molte di più, ma sono venticinque in cui gli oneri delle scelte e delle decisioni sono sulle mie spalle. Quante cose devo ancora imparare e conoscere: la natura non è mai uguale!
Un grazie di cuore a tutti quelli che in questi anni mi hanno aiutato.
[presso Cantine Valpane]
