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vendita riservata ai maggiori di 18 anni
Come funzionano i prezzi
Il prezzo comprende IVA, imballo e spedizione in tutta Italia: per questo è più alto che in cantina, anche se una parte della spedizione resta a nostro carico.
Ordine minimo 90 €. Più bottiglie ordini, meno costa spedirle; lo sconto si applica da solo al pagamento:
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Gli sconti non si sommano ad altre promozioni.
Vini e annate si possono combinare liberamente: le Selezioni costano quanto le bottiglie singole.
Le nostre Selezioni di 6 bottiglie raccolte in annate diverse
(clicca sulle etichette per visualizzare l’offerta)
Una selezione di n.6 bottiglie:
n.3 bottiglie annata 2009
n.3 bottiglie annata 2010
Barbera del Monferrato Superiore DOCG
vinificata in tini di legno e quindi affinata in tonneaux da 500 litri.
Seguono l’assemblaggio con la Freisa in percentuale non superiore al 15%.
Uve: Barbera 85%, Freisa 15%
Vigneto: 1,5 ha, anno impianto 2000
Suolo: argilla, calcare
Vinificazione: separata per le uve di Barbera e Freisa
Fermentazione: in legno per 21-23 giorni
Affinamento: Barbera per 1-3 anni in legno grande da 30Hl fino all'assemblaggio
Affinamento: Freisa per 1-3 anni in acciaio fino all'assemblaggio
Affinamento: dopo l'assemblaggio, per 18-24 mesi in tonneaux da 500 Lt.
Affinamento: 1 anno in bottiglia prima della vendita
Alcol: 14,5%
I vini contengono solfiti.
Il corpo e la complessità della Barbera arricchiti dagli aromi speziati del legno si integrano con il fruttato di lampone della Freisa, creando un grande vino dalla corposità armoniosa ed equilibrata, sottolineata dal finale persistente.
Ideale con arrosti, brasati e formaggi stagionati.
Una selezione di n.6 bottiglie:
n.3 bottiglie annata 2018
n.3 bottiglie annata 2021
Il canone è una struttura musicale dove voci e strumenti differenti esprimono la medesima melodia a intervalli sovrapposti. Il canone inverso è invece una struttura musicale nella quale la prima voce esegue una linea melodica e la voce successiva la esegue con moto contrario.
Molte persone vedono nella Freisa un vino piccolo e vivace, da bersi giovane. Il nome è perciò musica in parole, perché il vino è l'inverso dello stile canonico (inteso come tradizionale, accettato) della Freisa.
Canone Inverso di Paolo Maurensig è anche il titolo del libro che Pietro ama particolarmente.
Uve: Freisa
Vigneto: 1 ha, anno impianto 2000
Suolo: argilla, calcare
Fermentazione: in acciaio INOX per 21-23 giorni
Affinamento: 12-18 mesi in acciaio INOX e cemento, prima dell'imbottigliamento
Affinamento: 6 mesi in bottiglia prima della vendita
Alcol: 12,5%
I vini contengono solfiti.
È una Freisa in purezza che ne sovverte la forma più “canonica” (vino giovane e vivace) per farne un vino di grande struttura e carattere.
Colore rosso rubino. Naso intenso di frutta rossa arricchita da note speziate e leggermente erbacee, mentre in bocca ha un buon equilibrio, morbido e fresco in chiusura con tannini non aggressivi.
In tavola scoprirete la sua capacità di accompagnarsi tanto ai secondi come alla frutta e al cioccolato.
Una selezione di n.6 bottiglie:
n.3 bottiglie annata 2017
n.3 bottiglie annata 2018
Il nome “Euli” viene dalla tribù Longobarda che un tempo viveva nell'area dove sorge il vigneto. La tribù era chiamata “Ueel Waigkika”, che nella lingua tedesca contemporanea era scritta "Euli-iup-pina": euli = gufo, pina = alto/sopra, iup = Giove, quindi “il gufo che è più alto di Giove".
Oggi, molti gufi vivono sulle travi a Valpane, e il nome Euli è una sorta di omaggio a essi.
Uve: Grignolino
Vigneto: 2 ha, anno impianto 2005
Suolo: argilla, calcare
Fermentazione: in acciaio INOX per 21-23 giorni
Affinamento: 12-18 mesi in acciaio INOX e cemento, prima dell'imbottigliamento
Affinamento: 6 mesi in bottiglia prima della vendita
Alcol: 13,0%
I vini contengono solfiti.
Il colore è rubino chiaro, brillante, lieve di scarlatti e di piccole nuances porporate. La nota olfattiva è delicata di frutti di bosco ed erbe aromatiche. In bocca è sottile e ricco con note di pepe e spezie ed un finale lievemente tannico e persistente.
Da provare anche in un originale abbinamento con il pesce.
Le nostre etichette attualmente a disposizione,
anche in annate diverse
(clicca sulle etichette per visualizzare l’offerta)
E' chiamato semplicemente "Rosso Pietro", non solo perché è il vino rosso alla base della gamma di Pietro Arditi, ma anche in riferimento alla sua barba rossa - anche se oggi, scherzandoci sopra, Pietro sostiene che il nome andrebbe aggiornato in "Grigio Pietro"!
Uve: Barbera
Vigneto: 4 ha, anno impianto 2000/2005
Suolo: argilla, calcare
Fermentazione: in vasche di cemento per 21-23 giorni
Affinamento: 10-12 mesi in acciaio INOX e cemento, prima dell'imbottigliamento
Affinamento: 3 mesi in bottiglia prima della vendita
Alcol: 14,5%
Contiene solfiti.
È una Barbera del Monferrato DOC in purezza, con i profumi tipici e caratteristici delle Barbera del Monferrato Casalese.
Spicca al naso il profumo di amarena e ribes, poi di felce e chiodi di garofano, mentre in bocca si ha un’ottima piacevolezza di beva con un finale persistente di frutti aciduli. E’ il tipico vino “da tutto pasto” piacevole e duttile con ogni tipo di tavola.
È una Barbera del Monferrato Superiore DOCG in purezza.
Uve: Barbera
Vigneto: 1,5 ha, anno impianto 2000
Suolo: argilla, calcare
Fermentazione: in vasche di cemento per 21-23 giorni
Affinamento: 2-5 anni in acciaio INOX, cemento e legno (6 mesi), prima dell'imbottigliamento
Affinamento: 1 anno in bottiglia prima della vendita
Alcol: 14,5%
Contiene solfiti.
Spicca al naso il fruttato di ciliegia e di mora, mentre in bocca il suo sapore secco, franco, avvolge come un abbraccio atteso da lungo tempo. Si abbina bene con ricchi primi e secondi di carne.
È una Barbera del Monferrato Superiore DOCG vinificata in tini di legno e quindi affinata in tonneaux da 500 litri. Seguono l’assemblaggio con la Freisa in percentuale non superiore al 15%.
Uve: Barbera 85%, Freisa 15%
Vigneto: 1,5 ha, anno impianto 2000
Suolo: argilla, calcare
Vinificazione: separata per le uve di Barbera e Freisa
Fermentazione: in legno per 21-23 giorni
Affinamento: Barbera per 1-3 anni in legno grande da 30Hl fino all'assemblaggio
Affinamento: Freisa per 1-3 anni in acciaio fino all'assemblaggio
Affinamento: dopo l'assemblaggio, per 18-24 mesi in tonneaux da 500 Lt.
Affinamento: 1 anno in bottiglia prima della vendita
Alcol: 14,5%
Contiene solfiti.
Il corpo e la complessità della Barbera arricchiti dagli aromi speziati del legno si integrano con il fruttato di lampone della Freisa, creando un grande vino dalla corposità armoniosa ed equilibrata, sottolineata dal finale persistente.
Ideale con arrosti, brasati e formaggi stagionati.
Il canone è una struttura musicale dove voci e strumenti differenti esprimono la medesima melodia a intervalli sovrapposti. Il canone inverso è invece una struttura musicale nella quale la prima voce esegue una linea melodica e la voce successiva la esegue con moto contrario.
Molte persone vedono nella Freisa un vino piccolo e vivace, da bersi giovane. Il nome è perciò musica in parole, perché il vino è l'inverso dello stile canonico (inteso come tradizionale, accettato) della Freisa.
Canone Inverso di Paolo Maurensig è anche il titolo del libro che Pietro amava particolarmente.
Uve: Freisa
Vigneto: 1 ha, anno impianto 2000
Suolo: argilla, calcare
Fermentazione: in acciaio INOX per 21-23 giorni
Affinamento: 12-18 mesi in acciaio INOX e cemento, prima dell'imbottigliamento
Affinamento: 6 mesi in bottiglia prima della vendita
Alcol: 12,5%
Contiene solfiti.
È una Freisa in purezza che ne sovverte la forma più “canonica” (vino giovane e vivace) per farne un vino di grande struttura e carattere.
Colore rosso rubino. Naso intenso di frutta rossa arricchita da note speziate e leggermente erbacee, mentre in bocca ha un buon equilibrio, morbido e fresco in chiusura con tannini non aggressivi.
In tavola scoprirete la sua capacità di accompagnarsi tanto ai secondi come alla frutta e al cioccolato.
Il nome “Euli” viene dalla tribù Longobarda che un tempo viveva nell'area dove sorge il vigneto. La tribù era chiamata “Ueel Waigkika”, che nella lingua tedesca contemporanea era scritta "Euli-iup-pina": euli = gufo, pina = alto/sopra, iup = Giove, quindi “il gufo che è più alto di Giove".
Oggi, molti gufi vivono sulle travi a Valpane, e il nome Euli è una sorta di omaggio a essi.
Uve: Grignolino
Vigneto: 2 ha, anno impianto 2005
Suolo: argilla, calcare
Fermentazione: in acciaio INOX per 21-23 giorni
Affinamento: 12-18 mesi in acciaio INOX e cemento, prima dell'imbottigliamento
Affinamento: 6 mesi in bottiglia prima della vendita
Alcol: 13,0%
Contiene solfiti.
Il colore è rubino chiaro, brillante, lieve di scarlatti e di piccole nuances porporate. La nota olfattiva è delicata di frutti di bosco ed erbe aromatiche. In bocca è sottile e ricco con note di pepe e spezie ed un finale lievemente tannico e persistente.
Da provare anche in un originale abbinamento con il pesce.
Una verticale di n.6 bottiglie:
n.2 bottiglie annata 2017
n.2 bottiglie annata 2018
n.2 bottiglie annata 2020
Barbera del Monferrato Superiore DOCG in purezza.
Uve: Barbera
Vigneto: 1,5 ha, anno impianto 2000
Suolo: argilla, calcare
Fermentazione: in vasche di cemento per 21-23 giorni
Affinamento: 2-5 anni in acciaio INOX, cemento e legno (6 mesi), prima dell'imbottigliamento
Affinamento: 1 anno in bottiglia prima della vendita
Alcol: 14,5%
I vini contengono solfiti.
Spicca al naso il fruttato di ciliegia e di mora, mentre in bocca il suo sapore secco, franco, avvolge come un abbraccio atteso da lungo tempo. Si abbina bene con ricchi primi e secondi di carne.